しいの木の焙煎教室&珈琲教室
しいの木では、コーヒーをより深く楽しんで頂く為に、コーヒーの自家焙煎の方法、珈琲の淹れ方をご指導致します。
個人から、グループ、団体の研修等に対応致します。
・日時 土曜日、日曜日の営業時間内（１３：００～１８：００）
（必ず！日程のお問い合わせをお願いします。）
・時間 １回、１時間程度から、２時間。
・場所 しいの木の店舗、 お客様のご指定場所、
・範囲 愛知県常滑市（当店）から、車で２時間以内の範囲
・内容 ・簡単な焙煎～凝った焙煎、
（チョット変わったコーヒーの淹れ方もお教えします。）
・珈琲の美味しい淹れ方から、季節に合った
珈琲の淹れ方まで。
・費用 団体での開催は、基本料、１０，０００円
（交通費、材料費、別）
個人の場合は、内容により材料費用で行う場合もあり
ます。極力、お客様のご要望にお答えします。
ご依頼フォーム（Ｅメール）、お電話で、お問い合わせ下さい。
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出張して、定期的に行っています。
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・焙煎教室開催★毎月定期的に開催決定！
 開催回数： 毎月１回（１日）１３：００～、１５：００～２回開催 （各時間３名限定） 内容：焙煎の実習 （各自焙煎して頂いた珈琲１００ｇお持ち帰り） ちょっと変わった珈琲の淹れ方紹介 （珈琲の試飲あり、ケーキ付き） 費用：１名 １，５００円 場所：神田百貨店 （常滑の焼物散歩道内にある雑貨、カフェ、 オールドカメラ等を扱うお店） http://www.zakka-chic.com/index.html お問い合わせは、神田百貨店さん、または、しいの木まで。 |
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■教室で使う焙煎機 |
■講師の一言 実際に、キャンプ場での教室では、一度に５名のお客様を見る事に、なりますが手網等では、煎りムラなどのミスをすべてカバー出来ません、しかし、これだと本当に煎りムラも無く、本格的な焙煎が出来るので、助かっています。 |
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■教室での焙煎工程 （「コーヒー豆焙煎のコツ」もご参考に、）
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