水出しコーヒーは、オランダ人が考案したと、言われダッチコーヒーとも呼ばれています。 写真の様な器具で、水を少しづつ落とし数時間（約８H）かけて抽出します。 見た目が、マニアックで特長が有るので、お店の差別化を図る為使っている所もあります。

家庭で、手軽に、水出しアイスコーヒーを楽しむ方法。
（水出しアイスコーヒーパックの製作）

コーヒー豆：深煎りのコーヒー豆を使用。（アイスコーヒー用！）
　　　　　　　　　　　　　　約３０ｇ
挽き具合 ：細挽き
麦茶パック：コーヒー約３０ｇが入る大きさの物
水　　　　 ：普通の水６００ｃｃ（水道水でOK！）
容　器　　：水、６００ｃｃが入れば、何でもOK！

作り方

上記の材料を準備して、麦茶パックを作るように、水出しアイスコーヒーパックを作ります。水６００ｃｃに、１パック入れて冷蔵庫で６〜８時間冷やせば、水出しアイスコーヒーの出来上がり。
夜、おやすみになる前に、セットすれば、朝一番でアイスコーヒーが楽しめます。

（注意事項）

パックを取り出す時、絞らない。また、粉をこぼさない。 冷えた水を使用すると、抽出に、時間が掛かる。

完成したアイスコーヒーの量は、約５００ｃｃ。

実際、こんなに簡単！

スーパー等に売っている、 普通のお茶パックです。 ちょっと大き目がよいです。

細挽きにした、 深煎りの珈琲を使用。 （メジャーカップ３杯、約３０ｇ）

簡単な、シール機が有ると便利！ （珈琲のこぼれ、無し）

水６００ｃｃの入った容器に、 入れて６〜８時間。 冷蔵庫で冷やせばアイスコーヒー 完成は、コーヒー約５００ｃｃ。

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