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モ カⅡ （モカ ハラー ボールドグレイン）
原産国： エチオピア （ハラー地方）
生豆の特長： 小型（不揃）、ナチュラル（非水洗式）
格付け： グレード（欠点豆の混入率）#１～#５
大きさ（ボールドグレイン、ロングベリー、ショートベリー）
備考： モカ ハラーのハラーは、豆の産地名です。
ちなみに、イエメンのコーヒーもモカ（マタリ）と呼ばれています。
しいの木での焙煎度合、味の特長。
浅 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ 深
（フレンチロースト）
酸味が特長のモカですが、深煎にして、
深いコクと苦味、甘味も引き立てました。
オリジナルのモカとブレンド（浅８：２深）したり、
そのまま、深煎りの深いコクをお楽しみ下さい。