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トラジャ （カロシ トラジャ）
原産国： インドネシア
生豆の特長： 大型、ウォッシュド（水洗式）
格付け： グレード（欠点数方式）#１～#６
備考： インドネシアは、珈琲の生産量世界３位の国です。
インドネシアの豆と、言えばマンデリンが有名ですが、
トラジャは、マンデリンより苦味、コクとのバランスがよく
甘味も有るコーヒーです。
しいの木での焙煎度合、味の特長。
浅 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ 深
（フルシティロースト）
トラジャも苦味が特長な珈琲ですが、
苦味が強調されないよう中深煎りで、仕上げました。
マンデリンとは、違う苦味、味のバランスの良さ、
甘味の有る苦味を、お楽しみ下さい。