この器具は、「ナポリ式
コーヒーサイホン」といいます。

商品名は、ナポレターナ！

珈琲を淹れる時、ひくり返して
使います。

構成パーツは、このように４点。

材質は、ステンレス！

エスプレッソを淹れる器具です。

淹れ方

左の写真のように、
注ぎ口の無い方（下）の
小さな穴の
１ｃｍほど下まで水を
入れる。

中器具に珈琲を入れる
（詰め過ぎないように）

珈琲を入れた、中器具を
水を入れた下の器具に入れる。

その上に、そそぎ口が付いた上器具を
かぶせる。

写真のように火に掛けます。

その前に、器具全体が
熱くなりますので、
手袋と、下にひく物を用意する。

中の水が沸騰すると、
下の器具の小さい穴から、
ゆが噴出します。

これで、珈琲を淹れる
準備が出来ました。

湯が沸騰したら、火から
おろす。

一気に上下をひっくり返す

そのまま２分ほど待ち
湯が下に落ちるのを待つ。

これで珈琲がはいります。

１分ほど、おいてから、
カップにそそぎます。

ご覧のように、フィルターの目が粗いため
珈琲の微粉が沈殿します。

味は、コーヒープレスで淹れた珈琲とよく
にています。

器具に、パッキン等の消耗品が無いので、
長くつかえ、アウトドアにも向いています。